يعتبر الدكتور الجابر باحث في الدراسات الخليجية والعربية والدولية التي تركز في بحوثها على وسائل الاتصال الجماهيري وقياس الرأي العام والعلوم السياسية والعلاقات الدولية. وقد نشرت له العديد من الكتب بالعربية و الإنجليزية، بالإضافة إلى المؤلفات والدراسات في المجلات الأكاديمية والعلمية بما في ذلك موسوعة الصحافة العالمية كما شارك في العديد من المؤتمرات الدولية. كذلك تتركز اهتمامات د. الجابر العلمية في مجموعة واسعة من المجالات كالقانون الدولي والمنظمات الدولية، والشؤون السياسية والأمنية، والاقتصاد السياسي والدبلوماسية العامة، والدراسات التنموية والثقافية والاجتماعية والإنسانية